Fleischgerichte

Vom Schwein

• Schweinehals, natur
• Schweinerücken, mager
• Krustenbraten vom Rücken
• gefüllter Hals nach Jägerart
• gefüllte Brust nach Hausfrauenart
• gefülltes Filet im Speckmantel
• Schweinefilet mit Rahmsoße
• Schlemmerrolle mit Gemüsefüllung
• Kassler vom Rücken oder vom Hals
• Geschnetzeltes vom Schwein
• Brokkolibraten
• Schnitzel, paniert
• Party-Grillschinken
• Spanferkel

Vom Kalb

• Kalbsbraten in Rahmsoße
• gefüllte Brust oder Hals nach Hausfrauenart

Vom Rind

• Burgunderbraten mit Rotweinsößle
• Rinderbraten, schonend gegart
• Sauerbraten nach Hausfrauenart

Sonstiges

• Fleischküchle
• Putenschnitzel, paniert oder natur
• Putenbrust mit Gemüsefüllung
• Putenrollbraten mit Brokkolifüllung
• Hähnchenschlegel